| 炎炎夏日，来份凉菜才是正经事-凉拌贡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 79克 | 炎炎夏日，来份凉菜才是正经事-凉拌贡菜热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于登山摩托27分钟消耗的热量...510 | |||||
炎炎夏日，来份凉菜才是正经事-凉拌贡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干贡菜（80克）、老干妈（适量）、生抽（小量）、蒜末（适量）、芝麻香油（适量）、陈醋（几滴）、芝麻（小量）
1/8. 干贡菜用清水泡20分钟。
2/8. 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。
3/8. 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好）
4/8. 待贡菜晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。
5/8. 制作调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。（热锅，将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟，淋在蒜末上）喜欢辣的可以加小米椒。
6/8. 最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。
7/8. 用保鲜袋包起来，放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。
8/8. 最后，吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔！
食材功效信息
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、杀菌、降低胆固醇等功效；可与排骨、醋、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炎炎夏日，来份凉菜才是正经事-凉拌贡菜热量231 千卡
- 脂肪54.4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克