| 黄米面炸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 812克 | 黄米面炸糕热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于踮脚538分钟消耗的热量...288 | |||||
黄米面炸糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄米面（适量）、红豆馅（适量）、韭菜馅（适量）、清水（适量）、色拉油（适量）
1/9. 将黄米面放入盆内，边倒水，边用手拌搓成湿块状。
2/9. 在蒸锅上放好笼屉。水开后在屉布上均匀撒上一层搓好的黄米面，盖上锅盖，蒸5分钟左右再继续在上面撒一层面，直到把所有面蒸熟。约半小时左右就行了。
3/9. 蒸熟的黄米面取出倒入盆内，迅速用手蘸凉水趁热轧匀揉光，（这一步要防烫手所以用凉水蘸一下再快速揉几下然后再蘸一下凉水再揉直到成光滑的面团）在面团中间压个小坑倒油将面团表面抹上油，备用。
4/9. 手上抹少许油，揪成大小均匀的小剂子，取一份揉圆后压扁，包上馅，菜馅的捏成饺子形的。
5/9. 红豆馅的捏成球状，然后用手按成扁圆形
6/9. 这是红豆馅香甜口味的。
7/9. 这是素菜馅咸香味的
8/9. 锅内倒入色拉油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。
9/9. 炸好了，趁热吃吧
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有益阴、利大肠、利肺等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防结石、解毒、治疗高血压等功效；可与薏米、粳米、糯米搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄米面炸糕热量2580 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物124.1 克
- 钠6.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克