| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 啤酒鸭热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于读书85分钟消耗的热量...78 | |||||
啤酒鸭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
半边鸭（580克）、水晶萝卜（1个）、啤酒（1罐）、生抽（2大勺）、青椒（5个）、香叶（5片）、桂皮（1块）、八角（1只）、干辣椒（2只）、生姜（1块）
1/17. 洗净切块备用，吼吼只有半只脸哦
2/17. 烧水，将鸭肉撩半熟
3/17. 将鸭肉撩半熟，要撇走血沫
4/17. 青椒、姜、蒜切好备用
5/17. 萝卜切片备用
6/17. 香料少不了哦
7/17. 材料准备好了，就可以操作了
8/17. 炝锅，爆香，油温不要太高
9/17. 放入鸭肉翻炒爆香
10/17. 倒入整罐啤酒，不要舍不得哈，最后留一小口给自己吧
11/17. 慢慢焖吧，我只来看看
12/17. 哦，还在焖，有点饿了
13/17. 对了，差不多12分左右放入事先切好的萝卜哦
14/17. 哎，还要再等15分钟啊，饿扁了
15/17. 我又来看看，只是再翻一下，检查别糊了
16/17. 最后起锅前5分钟放入青椒
17/17. 可以起锅了，我还是先尝一块吧，实在饿了
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消暑解热、促进消化等功效；与蛏子、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量111 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克