| 抹茶海绵蛋糕体热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 绿茶粉 | 克 | 53千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 蛋糕油 | 克 | 352千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 1465克 | 抹茶海绵蛋糕体热量/卡路里5051千卡 | |||
 热量5051千卡，相当于做头发2020分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶海绵蛋糕体的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋（1200（二十四个）克）、白糖（500克）、蜂蜜（100克）、高筋面粉（310克）、低筋面粉（310克）、泡打粉（6克）、绿茶粉（18克）、蛋糕油（40克）、牛奶（120克）、沙拉油（300克）
1/10. 抹茶粉，低筋粉，高筋粉，蛋糕油泡打粉称量放一起。
升温面火190，低火140准备
2/10. 全蛋，白糖，蜂蜜混合拌至糖融化
3/10. 加入称好的低粉，高粉，泡打粉，抹茶粉，蛋糕油先慢后快打至起发
4/10. 转中速分次加入牛奶，沙拉油均匀拌成面糊
5/10. 将面糊倒入已垫纸的烤盘抹平，上火190下火140，烤30分钟左右
6/10. 晾凉。此抹茶海绵蛋糕就完成了。
这是我翻过来的
7/10. 成品【抹茶蜜语】～
8/10. 成品～
9/10. 稀饭～
10/10. ～
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与桑葚、黄瓜、梨搭配；与鹅蛋、韭菜、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 抹茶海绵蛋糕体热量5051 千卡
- 脂肪118.66 克
- 蛋白质52.71 克
- 碳水化合物438.83 克
- 钠440.4 毫克
- 钙341 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾648 毫克