| 自制素羊肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 自制素羊肉干热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于干活23分钟消耗的热量...90 | |||||
自制素羊肉干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
香菇（30朵）、盐（1/2勺）、白胡椒粉（1/4勺）、花椒粉（2/3勺）、孜然粉（1勺）、辣椒粉（1勺）、白糖（1/2勺）、香油（适量）、白芝麻（适量）
1/14. 将香菇头同香菇柄分开，只留香菇柄；
2/14. 香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右，温水泡一下，更容易洗净，香菇口感也会更好；
3/14. 洗干净的香菇柄，放在碗里，铺开，下面可以垫一块干净的吸水布，吸去香菇柄表面水分；
4/14. 调入1/2勺盐；
5/14. 调入1/4勺白胡椒粉；
6/14. 调入2/3勺花椒粉；
7/14. 调入1勺孜然粉；
8/14. 调入1勺辣椒粉；
9/14. 调入1/2勺白糖；
10/14. 搅拌均匀后，腌制20分钟；
11/14. 将香菇柄放在微波炉专用容器里，铺开；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞；
12/14. 将容器放进微波炉；
13/14. 高火加热2分半；
14/14. 将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入适量香油，再拌入适量白芝麻；搅拌均匀后，装盘即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、抗血栓等功效；可与豇豆、木瓜、茡荠搭配；与基围虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制素羊肉干热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克