西班牙海鲜大锅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
青豆 | 克 | 79千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
总量 | 1734克 | 西班牙海鲜大锅饭热量/卡路里1827千卡 | |||
热量1827千卡,相当于乘双连雪橇261分钟消耗的热量...420 |
1/15. 红彩椒,洋葱,蒜切丁。
西红柿洗净,切开。放置一边
2/15. 洗净鱿鱼,准备好,待用。
3/15. 洗净大虾,准备好,待用。
4/15. 意大利培根和西班牙香肠,切丁,待用。
5/15. 温水混合好鸡精和番紅花。
6/15. 蚌去须,洗净,待用。
7/15. 鸡腿上盐,烤箱调至200度,烤20钟后取出,放置一旁冷却。
8/15. 锅中放入2茶匙橄榄油,烧热后,加入香肠和培根炒至酥脆。
9/15. 锅中加入大蒜,洋葱和胡椒,炒2分钟,直至变软。
10/15. 加入麝香草,巴西利,辣椒片和西班牙大米,并搅拌,直到米饭所有的谷物看起来都很有光泽。
加辣椒粉。当它冒泡时,倒入步骤5中的热汤,然后放入鸡大腿,煮5-10分钟。
撒入青豆和切碎的西红柿,继续再煮10分钟。
11/15. 蚌让如步骤10中,该小火煮。
12/15. 同时,在另一个锅子内,加入橄榄油,切碎的蒜头,放入虾。快速翻炒一两分钟,然后将它们添加到海鲜饭。
13/15. 同时炒熟鱿鱼,同样并将它们添加到海鲜饭步骤11中的海鲜饭里。
14/15. 加少量水,小火最后加热2分钟。饭就做成了。
放置一点巴西利。
15/15. 可以加半片柠檬,除腥。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、预防感冒、消食理气等功效;可与莴笋、龙须菜、玉米面搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、杀菌消炎等功效;可与玉米、猪肝、鸡蛋搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
麝香草具有驱虫、喉炎、驱风等功效;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;