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西班牙海鲜大锅饭

西班牙海鲜大锅饭的热量和减肥功效

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西班牙海鲜大锅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
青豆79千卡72千卡5.9克0.4克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
312千卡93千卡18.6克0.8克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
总量1734西班牙海鲜大锅饭热量/卡路里1827千卡
乘双连雪橇 热量1827千卡,相当于乘双连雪橇261分钟消耗的热量...420

西班牙海鲜大锅饭的做法共15个步骤

食材主料/辅料

西班牙香肠(chorizo)(170克)、蒜头(2个)、洋葱(1个)、红彩椒(1个)、辣椒片(1/4 茶匙)、麝香草(1茶匙)、西班牙饭(paella rice)(570 毫升)、辣椒粉(paprika)(1茶匙)、番紅花(1/4茶匙)、鸡腿(4个)、青豆(110克)、西红柿(4个)、虾(10个)、蚌(20个)、鱿鱼(10个)、巴西利(5茶匙)、意大利培根(150克)、盐(1茶匙)、橄榄油(若干)、黑胡椒粉(若干)、鸡精(1.5 litre)
西班牙海鲜大锅饭的做法图解1

1/15. 红彩椒,洋葱,蒜切丁。

西红柿洗净,切开。放置一边

西班牙海鲜大锅饭的做法图解2

2/15. 洗净鱿鱼,准备好,待用。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解3

3/15. 洗净大虾,准备好,待用。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解4

4/15. 意大利培根和西班牙香肠,切丁,待用。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解5

5/15. 温水混合好鸡精和番紅花。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解6

6/15. 蚌去须,洗净,待用。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解7

7/15. 鸡腿上盐,烤箱调至200度,烤20钟后取出,放置一旁冷却。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解8

8/15. 锅中放入2茶匙橄榄油,烧热后,加入香肠和培根炒至酥脆。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解9

9/15. 锅中加入大蒜,洋葱和胡椒,炒2分钟,直至变软。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解10

10/15. 加入麝香草,巴西利,辣椒片和西班牙大米,并搅拌,直到米饭所有的谷物看起来都很有光泽。

加辣椒粉。当它冒泡时,倒入步骤5中的热汤,然后放入鸡大腿,煮5-10分钟。

撒入青豆和切碎的西红柿,继续再煮10分钟。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解11

11/15. 蚌让如步骤10中,该小火煮。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解12

12/15. 同时,在另一个锅子内,加入橄榄油,切碎的蒜头,放入虾。快速翻炒一两分钟,然后将它们添加到海鲜饭。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解13

13/15. 同时炒熟鱿鱼,同样并将它们添加到海鲜饭步骤11中的海鲜饭里。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解14

14/15. 加少量水,小火最后加热2分钟。饭就做成了。

放置一点巴西利。

西班牙海鲜大锅饭的做法图解15

15/15. 可以加半片柠檬,除腥。

食材功效信息

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、预防感冒、消食理气等功效;可与莴笋、龙须菜、玉米面搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、杀菌消炎等功效;可与玉米、猪肝、鸡蛋搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

麝香草具有驱虫、喉炎、驱风等功效;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

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营养信息

  • 西班牙海鲜大锅饭热量1827 千卡
  • 脂肪15.8 克
  • 蛋白质65.66 克
  • 碳水化合物63.9 克
  • 391.3 毫克
  • 354.7 毫克
  • 7.61 毫克
  • 1484 毫克

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