| 酸辣蓑衣黄瓜－世界杯夜宵套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 303克 | 酸辣蓑衣黄瓜－世界杯夜宵套餐热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于坐车93分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣蓑衣黄瓜－世界杯夜宵套餐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（6根）、大葱（1根）、生姜（1块）、八角（少许）、干辣椒（少许）、胡椒（少许）、月桂叶（2片）、冰糖（少许）、醋（100毫升）、酱油（少许）、蒸鱼豉油（少许）、白糖（适量）
1/9. 准备配菜：姜切片，大葱切段
2/9. 黄瓜切好蓑衣状。事先用盐按摩，静置1-2小时让黄瓜出水
3/9. 按摩挤出多余的水分
4/9. ＝。＝被逼出的水分
5/9. 倒入油，炒配料，放入一块冰糖
6/9. 加入各种调味料（食醋，酱油，少许蒸鱼豉油）炒
如果不想吃酱油色的就不要放酱油了，放白醋代替食醋就好
7/9. 加入白糖
8/9. 加入神秘白色调料（其实就是苏打）据说口感会好一些
9/9. 各种翻炒，然后盛出来，放凉。放入冰箱冷藏以后吃～
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、虾米、绿豆芽搭配；与辣椒、柚子、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、降低胆固醇、解毒调味等功效；可与海虾、兔肉、粳米搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣蓑衣黄瓜－世界杯夜宵套餐热量93 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质4.32 克
- 碳水化合物27.17 克
- 钠22.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾661 毫克