| 意大利提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 306克 | 意大利提拉米苏热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于吹喇叭441分钟消耗的热量...120 | |||||
意大利提拉米苏的做法共12个步骤
食材主料/辅料
mascarpone（适量）、鸡蛋（5个）、咖啡（适量）、手指饼（适量）、白糖（适量）、可可粉（适量）
1/12. 所有的材料
2/12. 将鸡蛋和蛋清分开
3/12. 鸡蛋加糖搅拌，搅拌的时间要长，爱吃甜的可以多放糖
4/12. 搅拌后加入mascarpone再搅拌
5/12. 搅拌成这个样子差不多就可以了，
6/12. 将蛋清搅拌成全部是泡沫（如图）这个得搅拌的时间更长，不过家里有个搅拌机的话就省事了。
7/12. 将搅拌后的蛋清和蛋黄加一起再搅拌。
8/12. 搅拌后倒入模具，先倒一点铺一层底
9/12. 手指饼干沾上咖啡
10/12. 铺在模具上
11/12. 可以铺两层，铺好后再倒上一层搅拌好的鸡蛋。
12/12. 最后在撒上可可粉，制作完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与明虾、银鱼、紫菜搭配；与红薯、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、治便秘、美容皮肤等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 意大利提拉米苏热量882 千卡
- 脂肪43.01 克
- 蛋白质56.76 克
- 碳水化合物231.72 克
- 钠316.4 毫克
- 钙303 毫克
- 铁48.53 毫克
- 钾742 毫克