| 焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 玉米糖浆 | 克 | 169千卡 | 281千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 焦糖爆米花热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于画画340分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖爆米花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（200克）、牛油（2条（226）克）、玉米糖浆（1/2量杯）、红糖（2量杯（400）克）、盐（1 小匙）、苏打粉（1/2 小匙）、香草精（1小匙）
1/8. 有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花，没有它的朋友可以参考“爱下厨的猪”的日志，但是不要放其它东西。
2/8. 把牛油放进锅子里，融化
3/8. 放进玉米糖浆，要不停搅拌
4/8. 加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下
5/8. 关火，加进香草精，苏打粉。这时锅里的液体会蓬松起来，千万不要害怕
6/8. 糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进 预热120的烤箱
7/8. 烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次
8/8. 把它拿出来铺开待凉
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、防治肝病、健脾开胃等功效；可与小麦、大豆、牛膝搭配；与红螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、补充营养、帮助消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
玉米糖浆的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、缓中止痛、活血等功效；可与小米面、小米、姜搭配；与牛里脊、牛排、姜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖爆米花热量1529 千卡
- 脂肪81.8 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物253.1 克
- 钠614.1 毫克
- 钙173 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾538 毫克