| 贺兰山蘑菇清炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 909克 | 贺兰山蘑菇清炖鸡热量/卡路里2381千卡 | |||
 热量2381千卡，相当于抹水泥794分钟消耗的热量...180 | |||||
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（5、6片）、鸡肉（半只）、菠菜（少许）、贺兰山蘑菇（泡发后一小碗）、盐（2·5勺）、大料、花椒（各半勺）、姜（6片）、葱（1段）、枸杞（少许）、干百合（少许）、莲子（少许）、料酒（1勺）
1/13. 这是我用来放调料的小勺，供大家参考～
2/13. 鸡肉切块，洗净
3/13. 这是我准备的泡发好的蘑菇，一小碗。
4/13. 葱姜准备好，切大一点，便于吃的时候挑出。
5/13. 猪肉下锅煸炒出油
6/13. 炒好的猪肉中加入开水，放入洗好的鸡块。
7/13. 放入葱姜，炖煮，撇沫。
8/13. 沫撇静后，加入枸杞、莲子、百合及调味料。炖煮20分钟左右。
9/13. 倒锅，把鸡肉连汤倒入带有煲汤功能的电饭煲中，放入提前泡发的贺兰山蘑菇。（放自己喜爱的任何蘑菇都可以哦）
10/13. 电饭煲中炖煮一个半小时后的效果。在炖煮功能结束电饭煲自动跳到保温程序，等半小时再揭开锅盖，这样鸡肉会比较软烂。
11/13. 把菠菜切成丝，在食用之前倒入锅中搅拌
12/13. 放入菠菜
13/13. 出锅开动喽～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、清洁皮肤等功效；可与杨桃、糙米、羊肝搭配；与乳酪、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贺兰山蘑菇清炖鸡热量2381 千卡
- 脂肪62.13 克
- 蛋白质29.02 克
- 碳水化合物4.75 克
- 钠182 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾845 毫克