| 豆豉翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 豆豉翅尖热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于摆桌子334分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉翅尖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
翅尖（适量）、老干妈豆豉（适量）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备好主要材料。
2/9. 切好姜丝和蒜瓣。
3/9. 翅尖清洗干净后，加入少许盐半勺，料酒1勺，白糖半小勺，胡椒粉，淀粉少许，鸡精适量，姜丝，搅拌均匀后腌渍半小时入味。
4/9. 锅内倒油，把腌渍好的翅尖放如煸炒。
5/9. 等到翅尖变色后继续翻炒2分钟左右，捞出控油。
6/9. 锅内留余油，把蒜瓣爆香。
7/9. 再把煸好的翅尖放入，加入适量的老干妈豆豉，炒匀。
8/9. 加少许水，加盖焖两分钟使之熟透后收汁即可。
9/9. 腌渍调料的量和豆豉的量根据自己口味增减。
食材功效信息
翅尖的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补精填髓、止白带、补虚健胃等功效；可与板栗、豇豆、茼蒿搭配；与李子、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉翅尖热量836 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克