芋头烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 80克 | 芋头烧五花肉热量/卡路里406千卡 | |||
热量406千卡,相当于打沙袋68分钟消耗的热量...360 |
1/13. 荔浦芋头洗净。
2/13. 芋头切小方块。
3/13. 五花肉切和芋头一样大的方块。
4/13. 五花肉块放开水煮几分钟,捞出待用。
5/13. 准备调料,姜切片。
6/13. 热锅放油,先把花椒炸出香味,捞出不用。
7/13. 放姜片和冰糖煸炒。
8/13. 冰糖融化后,下五花肉翻炒。
9/13. 肉炒至发黄,加生抽老抽翻炒上色后加热水。
10/13. 放葱和大茴,加盐。
11/13. 倒入芋头块,大火烧开几分钟,转小火。
12/13. 汤汁收干后,捞出调料。
13/13. 小心出锅,芋头软烂,不宜用铲子使劲翻动,撒点香菜末装饰。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效;可与蘑菇、山楂、紫菜搭配;与百合、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;