| 啫啫凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 551克 | 啫啫凤爪热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于玩游戏225分钟消耗的热量...340 | |||||
啫啫凤爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、豆豉酱（适量）、海鲜酱（适量）、姜茸（适量）、蒜茸（适量）、红头葱（适量）、葱段（适量）、辣椒（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、柱侯酱（适量）
1/3. 鸡脚先炸，准备好柱侯酱、豆豉酱、海鲜酱。姜茸、蒜茸、红头葱、葱段、辣椒、香菜、大蒜，材料切成如图。
2/3. 瓦煲加热，锅底放油，先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒爆香，再加三种酱各一茶匙，爆香，再倒入凤爪，倒入大蒜，加生抽老抽、少少糖、白胡椒面、料酒，用勺子或筷子搅拌均匀，用筷子搅，搅到入味时加入葱段，再翻几下。
3/3. 准备上台时面上放香菜，即成。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 啫啫凤爪热量1277 千卡
- 脂肪58.3 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.3 克
- 钠1407 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾94 毫克