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青团

青团的热量和减肥功效

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青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
艾叶54千卡19千卡0.70克0.60克
咸菜26千卡15千卡2克0.4克
笋丝377千卡275千卡21.4克1.4克
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
总量738青团热量/卡路里1022千卡
刷牙 热量1022千卡,相当于刷牙511分钟消耗的热量...120

青团的做法共7个步骤

食材主料/辅料

艾叶(适量)、咸菜(适量)、笋丝(适量)、猪肉丝(适量)、糯米粉(适量)、豆沙(适量)

1/7. 艾叶采新鲜的尖端,洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团,备用。

2/7. 在艾叶团中加入适量糯米粉,加温开水,揉到不黏手时停止加水,反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团。

3/7. 咸菜、笋丝、肉丝切碎,快火翻炒。作为馅料,备用。

青团的做法图解4

4/7. 绿色面团搓成长条,切成剂子。搓圆剂子,在中间用大拇指按出一个坑,填入馅料,封口,做成窝窝头状。

青团的做法图解5

5/7. 也可将剂子按成圆饼形,放入馅料,对折后封口,用手指按出绞型花纹,成为菜饺。

青团的做法图解6

6/7. 上锅蒸15-20分钟即可。

青团的做法图解7

7/7. 尖头的是豆沙馅~以示区分

食材功效信息

艾叶的热量19千卡(每100克);具有逐寒湿、理气血、止血等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;

咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抑癌、清热除火、抗瘤等功效;可与红玉苹果、苹果脯、印度苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 青团热量1022 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物53.1 克
  • 24193.4 毫克
  • 122 毫克
  • 7 毫克
  • 322 毫克

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