| 炒麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 炒麻食热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于空手道73分钟消耗的热量...600 | |||||
炒麻食的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、西红柿（一个）、黄瓜（一根）、木耳（五朵）、五花肉（50克）、洋葱（一个）、土豆（一个）、裙带菜（若干）、QQ肠（半根）、大蒜（2粒）、鸡蛋（2个）、香菜（一根）、蚝油（适量）、香油（适量）、豆油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 将面团做成厚约一厘米的饼，然后切成长条，再切成正方体状！
2/9. 正方体的小面块
3/9. 取寿司帘子，在帘子上用大拇指用力向前推面块！
4/9. 做成的“猫耳朵”（我是在帘子上横向推的，所以花纹不明显，建议纵向推）
5/9. 木耳、裙带菜提前泡发，将所有的配料切丁
6/9. 烧开水后下入“猫耳朵”水开两次，把“猫耳朵”捞出，放入凉水中浸泡备用。
7/9. 起锅，加油，等油热先滑炒鸡蛋，盛出备用；另加少许油，放入西红柿翻炒至软化后加入土豆、洋葱并加入调料后，加少许水煮至土豆绵软。
8/9. 放入黄瓜丁、QQ肠丁、木耳等，并且放入“猫耳朵”快速翻炒至上色。
9/9. 在出锅前加入蒜末，盛至盘中再加入鸡蛋碎和香菜，淋入少许香油！亦菜亦饭的炒麻食就好了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒麻食热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克