| 新疆羊肉手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 645克 | 新疆羊肉手抓饭热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于高台跳水331分钟消耗的热量...180 | |||||
新疆羊肉手抓饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。
2/15. 把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定
3/15. 胡萝卜切成条。胡萝卜用量多少根据个人口味来定
4/15. 半个洋葱切片。
5/15. 左边烧壶开水，右边炒锅烧热 。
6/15. 炒锅烧热后倒入油，油要比平时炒菜多一些。
7/15. 油烧热后倒入羊肉块翻炒。
8/15. 炒成7.8成熟即可先盛在碗中。
9/15. 再将胡萝卜倒入炒锅翻炒。
10/15. 胡萝卜炒软后倒入之前的羊肉，再放入切好的洋葱片继续翻炒几下。
11/15. 倒入泡好的米。
12/15. 用铲子把米铺平。
13/15. 倒入开水。
14/15. 水刚好没过米即可，喜好吃软一点的可以多放点水。然后盖上盖子焖煮20分钟左右，关火放入盐和味精拌匀。
15/15. 香香的有营养的抓饭就做好了，抓饭油腻配上小菜(咸菜或者凉拌黄瓜）一起吃会更好哦。（在最后一道工序的时候也可以放上葡萄干或者苹果片一起焖煮，抓饭里会有果香味儿并且口感清甜。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、益血、补精血等功效；可与海参、香菜、刀豆搭配；与栗子、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌、抗癌等功效；可与五花肉、牛肉、苦瓜搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与绿豆芽、菠菜、羊排搭配；与红枣、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 新疆羊肉手抓饭热量994 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠73.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾549 毫克