| 鲜香锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 饺子皮 | 克 | 506千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 648克 | 鲜香锅贴热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于垒球178分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜香锅贴的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 食材图：饺子皮、肉末、西葫芦、葱、木耳。
2/17. 配料图：万字牌酱油、胡椒粉、香麻油、生姜。
3/17. 猪肉末先放盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、白糖搅拌均匀、腌制片刻。
4/17. 西葫芦、葱、木耳分别洗净、切碎。倒进肉馅里一起搅拌均匀。
5/17. 再加上生姜末、生粉、鸡蛋、熟芝麻、麻油。
6/17. 朝一个方向搅拌均匀。
7/17. 平摊好饺子皮、放进馅料。（如图）
8/17. 中间部分捏紧（如图）
9/17. 用一个较大的不锈钢碟子，撒些面粉，包好后的锅贴放在一起。
10/17. 电饼铛预热后，在饼铛两面刷一点食用油。逐个放下锅贴，方型的煎盆设计很好的利用了空间，煎的量比圆形的稍多一些。
11/17. 盖上电饼铛，锅贴比较薄、选择煎鸡蛋键就可以啦。
12/17. 时间到后提示工作完成，关掉电源，利用电饼铛的余热再焖一会再打开盖子。
13/17. 夹起锅贴摆上桌，配一碟甜辣酱做蘸料。
14/17. 食指大动~~
15/17. 咬一口、皮脆馅鲜。
16/17. 当然你也可以配一碟自己调配的蘸料，或直接食用。
17/17. 香喷喷~~~
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、延缓衰老、贫血等功效；可与海蜇皮、草鱼、枣（鲜）搭配；与马肉、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、润肺止咳等功效；可与羊肉、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、改善贫血、健脾等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、抗菌等功效；可与蘑菇、膝圆牛肉、牛五花肉搭配；与素肚、苦菊、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香锅贴热量712 千卡
- 脂肪11.88 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物83.89 克
- 钠607 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾998 毫克