| 丝滑冰醇-提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 咖啡利口酒 | 克 | 55千卡 | 308千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 311克 | 丝滑冰醇-提拉米苏热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于上厕所1809分钟消耗的热量...60 | |||||
丝滑冰醇-提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、白糖（1/8cup）、咖啡利口酒（1/8cup）、盐（一小摄）、马斯卡朋奶酪（150克）、淡奶油（1/2cup）、浓缩咖啡（1小杯）、可可粉（适量）、手指饼干（适量）
1/8. 蛋黄，糖，咖啡酒，盐混合在一起使劲搅打
2/8. 要打到发白，蛋抽提起来蛋糊滴下不会马上消失，有扭曲的纹理。
3/8. 然后马斯卡朋奶酪和淡奶油混合，用电动打蛋器打发
4/8. 混合蛋黄糊和奶油糊
5/8. 搅拌均匀
6/8. 然后按照容器的大小对手指饼干切边整形，整形后的手指饼干表面刷上浓的咖啡液
7/8. 然后就是一层手指饼干，一层奶油蛋黄糊……一层奶油蛋黄糊铺入容器。（为了看得清楚，用了个透明盒子展示）
8/8. 实际放在玻璃碗里也很好看，然后在表面撒上可可粉，剩下一根手指饼也就放在表面做装饰了，这些装饰都就看您个人喜好和心情了，无需详解，最后把它放入冰箱，冷藏一夜……完成
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、补水、润肺利咽等功效；可与基围虾、辣椒、黄豆搭配；与红薯、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
咖啡利口酒的热量308千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效；
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营养信息
- 丝滑冰醇-提拉米苏热量1809 千卡
- 脂肪132.24 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物203.79 克
- 钠10463.9 毫克
- 钙210 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾911 毫克