| 自制剁椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米辣 | 克 | 2120千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1000克 | 自制剁椒酱热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡，相当于掸灰尘848分钟消耗的热量...150 | |||||
自制剁椒酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小米辣（1000克）、大蒜（200克）、生姜（100克）、盐（适量）、白酒（适量）
1/7. 清洗买回来的辣椒。
2/7. 洗净沥干水分后再去掉辣椒蒂。
3/7. 大蒜剥皮连同生姜一起洗净备用。
4/7. 辣椒剁成碎末状，也可以用搅拌机，不过本人觉得手工剁好点儿，只是要辛苦些。
5/7. 生姜大蒜也剁成碎末放在剁好的辣椒碎上面。
6/7. 加入盐、白酒搅拌均匀。
7/7. 拌匀后装入事先准备好的容器里密封保存，放冰箱更佳，一个星期左右就可食用。
食材功效信息
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
