北京烤鸭薄饼的热量和减肥功效

1/10. 滚水缓缓加入面粉中的同时顺时针方向搅拌，不能结块。

2/10. 然后放在桌上搓成团，搓的同时加点干面粉，不易沾手，后醒十分钟

3/10. 用刀切成条状。

4/10. 后搓成圆滚状后再分小块（20克）一个。

5/10. 整齐排好

6/10. 然后用油涂在上面。

7/10. 用两个小快面团用手压扁后叠在一起。（上下）

8/10. 用擀面棍擀成薄饼的形状。

9/10. 平底锅内放少许油，热后，不用太大火，两面翻身烘，烘到变色，出锅。