| 香茅红咖喱蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 香茅酱 | 克 | 33千卡 | 165千卡 | 3.9克 | 3.4克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 539克 | 香茅红咖喱蛏子热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于摘水果165分钟消耗的热量...180 | |||||
香茅红咖喱蛏子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（两斤）、香茅酱（一汤勺）、咖喱（一汤勺）、姜（几片）、青红辣椒（少许）、新鲜香茅（一根）、洋葱（半个）
1/4. 新鲜香茅草用完了，可惜呀！如果有香茅草请斜刀切，很漂亮有花！
2/4. 先开小火，不用放油，将香茅酱下锅翻炒出油，在下红咖喱膏加一点点水，继续翻炒出香味，开大火下香茅草洋葱继续炒一会，在将余下辅料倒进去翻炒吧！
3/4. 将蛏子倒入翻炒均匀，煮几分钟，起锅！我买的红咖喱本身有咸，所以没有放盐，各位如果买的咖喱没咸，就放一点盐吧！
4/4. 出炉罗，不好意思卖相不太好看，第一次拍，不过味道奇香又健康！
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有咽喉肿痛、利小便、胃病等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
香茅酱的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
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营养信息
- 香茅红咖喱蛏子热量495 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物94.4 克
- 钠215.9 毫克
- 钙674 毫克
- 铁62.1 毫克
- 钾1840 毫克