| 青椒蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄筋 | 克 | 591千卡 | 156千卡 | 35.3克 | 1.4克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 青椒蹄筋热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于林业工作82分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒蹄筋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄筋（适量）、草菇（适量）、青椒（一个）、植物油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生粉（少量）
1/3. 青椒，草菇洗净切好
2/3. 泡发好后的蹄筋清水洗净，切段
3/3. 热锅热油青椒草菇先下锅翻炒几下，再下蹄筋，翻炒放盐，糖。放少量水焖3-5分钟，大火收汁，勾芡，出锅。
食材功效信息
猪蹄筋的热量156千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血补肝、强筋壮骨等功效；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、解毒、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒蹄筋热量659 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠284 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾367 毫克