| 水晶海鲜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | 14.8克 | 0.05克 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 781克 | 水晶海鲜球热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于划艇206分钟消耗的热量...210 | |||||
水晶海鲜球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大蟹钳（适量）、北极贝（适量）、青口（适量）、玉米粒（适量）、琼脂（大菜丝）（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酒（适量）、姜汁（适量）
1/11. 准备所需的材料。
2/11. 取小量琼脂加上烧开。按比例加水。
3/11. 将蟹肉，北极贝，青口切丁。
4/11. 胡萝卜切块用挖果心器将中间去掉。（用来固定海鲜球的）
5/11. 将切丁的食材用调料爆炒之后捞起。
6/11. 烧开的琼脂放少许盐调味。
7/11. 将炒好的食材放入烧开的琼脂里搅拌均匀，熄火。
8/11. 用小勺将煮好的琼脂海鲜羹舀入清洗干净（用开水泡洗）的空蛋壳里。
9/11. 准备一个装鸡蛋的盒子，将装满的海鲜球放到盒子固定。
10/11. 二十分钟以后琼脂凝固了（不用放入雪柜也能凝固），就像剥鸡蛋那样将蛋壳剥开，“水晶海鲜球”就成功做好了！
11/11. 做好的“水晶海鲜球”。
食材功效信息
北极贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃、滋阴平阳、养胃健脾等功效；
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、调肝养血等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与牛膝、豌豆、芥蓝搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶海鲜球热量722 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物82.89 克
- 钠287.1 毫克
- 钙512 毫克
- 铁32.55 毫克
- 钾238 毫克