| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于乐队演奏151分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、食用油（适量）、盐（适量）、万字酱油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、香葱（适量）
1/13. 新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。
2/13. 把鱼两面各开三刀，抹上料酒再抹上盐。
3/13. 鱼身上下都码上姜片，腌制10分钟。
4/13. 把盘中多余的水倒去，热水上锅蒸10分钟。
5/13. 蒸鱼时把蒜剁碎。
6/13. 热锅放入一大勺油烧热。
7/13. 把蒜粒下锅小火煸炒。
8/13. 蒜粒炒至金黄即可。
9/13. 把蒸好的鱼倒去盘中的水份，摆上香葱。
10/13. 把蒜和油趁热浇在鱼身上。
11/13. 成品图。
12/13. 细节图。
13/13. 成品图。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、益肾安胎、防治水肿等功效；可与豆腐、南瓜、姜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克