| 肠仔鸡蛋酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 总量 | 136克 | 肠仔鸡蛋酱油炒饭热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于坐车234分钟消耗的热量...60 | |||||
肠仔鸡蛋酱油炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
剩饭（一碗）、长豆角（4根）、鸡蛋（2个）、鸡肉肠（2根）、酱油（1勺）、香菜（1根）
1/11. 食材：米饭、长豆角、鸡蛋、鸡肉肠。鸡蛋敲破划成蛋液，平底锅放油烧热、把蛋液倒下中火煎成蛋皮。
2/11. 准备好酱油。这个牌子的酱油不错，以前也用过，都是从香港带回来的。现在国内各大超市都有见销售了。
3/11. 豆角洗净切粒，鸡肉肠切粒、葱切粒、鸡蛋皮切条再切粒。
4/11. 锅内放适量油烧热，把葱头部分放下爆香、再倒下豆角粒保持大火翻炒片刻。
5/11. 倒下鸡肉肠翻炒
6/11. 倒下米饭，用锅铲稍微压碎小饭团，不停翻炒。
7/11. 加上一勺万字牌酱油继续翻炒
8/11. 倒下鸡蛋粒炒匀
9/11. 最后撒下葱花拌匀即可
10/11. 铲起、开动吧
11/11. 简单的美味~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、黄豆、基围虾搭配；与糖精、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血通络、补精、补虚填精等功效；
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营养信息
- 肠仔鸡蛋酱油炒饭热量234 千卡
- 脂肪24.22 克
- 蛋白质24.32 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克