| 旗鱼寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 154克 | 旗鱼寿司热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于伸展操174分钟消耗的热量...150 | |||||
旗鱼寿司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（60克）、火腿肠（1只）、芝麻油（1.5汤匙）、寿司紫菜（1小块）、芝士（1小块）
1/7. 全部食材；
2/7. 大米洗净，上锅蒸熟；
3/7. 火腿肠对半切开，一端切去三角，成魚尾形，半在有弧度的表面斜切，划菱形的花刀，成鱼鳞；
4/7. 米饭凉晾，调入食盐、芝麻油拌匀备用；
5/7. 锅中入油，小火将火腿煎至双面金黄微焦出锅；
6/7. 将紫菜剪成若干宽约2mm，长约7cm左右的细丝及小圆点、小月牙弯等，芝士片剪成比紫菜圆点稍大一点的圆片；
7/7. 带上一次性手套，将米饭握紧成长矩形，放上煎好的火腿片，用紫菜带系好，点缀上芝士圆片和紫菜圆（小月芽弯）片作旗鱼眼睛，即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肠通便、活血祛瘀等功效；可与桂圆、黑米、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋阴、解热毒等功效；
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营养信息
- 旗鱼寿司热量434 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物93.3 克
- 钠777.2 毫克
- 钙859 毫克
- 铁52 毫克
- 钾602 毫克