| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 干山楂 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 102克 | 酸梅汤热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于乘双连雪橇27分钟消耗的热量...420 | |||||
酸梅汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
乌梅（7颗）、干山楂（30片）、甘草（10克）、陈皮（10克）、冰糖（30克）、清水（1000毫升）
1/9. 准备原料。
2/9. 将除冰糖以外的四种干料洗净，用清水浸泡5分钟。
3/9. 倒去水，冲洗，略为沥干。
4/9. 加入清水，大火煮开。
5/9. 大火煮约5分钟后，转中小火慢熬。
6/9. 慢熬，用勺子撇去浮末。
7/9. 约20分钟后，转最小火，加入冰糖，再炖10分钟后关火。
8/9. 放凉，入冰箱冷藏后饮用。
9/9. 成品图
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有促进消化、解酒、增进食欲等功效；与猪颊肉、素肉丝、猪肉丝相克，同食可能会引起不适；
干山楂的热量98千卡（每100克）；具有健脾开胃、抑制细菌、消食化滞等功效；可与枸杞子、杜仲、蜂蜜搭配；与笋瓜、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补脾益气、解痉、抗过敏等功效；与排骨、鲢鱼 、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有解毒、化痰、促进消化等功效；可与山楂、与苍术、生姜搭配；
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营养信息
- 酸梅汤热量189 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物252.6 克
- 钠195 毫克
- 钙947 毫克
- 铁31 毫克
- 钾375 毫克