| 什锦脆骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 601克 | 什锦脆骨汤热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于登山机55分钟消耗的热量...402 | |||||
什锦脆骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
月牙脆骨（350克）、莲藕（一节）、胡萝卜（一小根）、西兰花（80克）、桂圆（7-8个）、盐（适量）、绍酒（一勺半）、胡椒粉（少许）、葱段（3段）、姜片（4片）
1/8. 什锦脆骨汤配菜。
2/8. 剁好的月牙脆骨。
3/8. 冷水下锅，放入绍酒和骨头焯水，水开去掉浮沫，然后捞出。
4/8. 另起锅放入骨头煮开去掉浮沫。
5/8. 入葱、姜、桂圆和山楂片大火煮开转小火慢慢煮1小时20分钟左右。
6/8. 然后放入莲藕和胡萝卜转大火煮开转中小火煮20分钟左右。
7/8. 然后放入焯过水的西兰花，调入盐和胡椒粉就可以关火了。
8/8. 做好的汤吃肉喝汤。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、预防贫血等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、帮助消化等功效；可与香菜、香菇、大米搭配；与山药、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、增强免疫力等功效；可与枸杞、胡萝卜、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有失眠、恢复体力、健脑安神等功效；可与甲鱼、小米、鸡蛋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 什锦脆骨汤热量367 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物48.26 克
- 钠66.9 毫克
- 钙123 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾1032 毫克