| 全家福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 844克 | 全家福热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于单板滑雪190分钟消耗的热量...378 | |||||
全家福的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（适量）、腌咸鸡（适量）、海参鱼肚（适量）、花菇（适量）、鱿鱼干（适量）、鲜鲍鱼（适量）、鲜扇贝粒（适量）、鲜虾（适量）、潮州牛肉丸（适量）、熟五花肉片（适量）、鲜冬笋片（适量）、洗净竹荪（适量）、青蒜（适量）、胡萝卜片（适量）
1/4. 猪骨、腌咸鸡、五花肉、花菇加姜炖成浓汤
2/4. 将猪骨、咸鸡取出不用，把海参、鱼肚、鱼条、虾、鱿鱼、鲍鱼、扇贝、蛏子、潮州牛肉丸、熟五花肉片、花菇在一大砂锅中排列成放射状菊花形。
3/4. 最后放入竹荪、冬笋片、菱形青蒜及胡萝卜片
4/4. 将滚沸的浓汤加入后温火慢煲，出锅前加入盐、白胡椒粉即可
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、丰机体、补骨等功效；可与野葛、米醋、紫洋葱搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有消除胆结石、能益气不饥、治疗高血压等功效；可与鲑鱼、五花肉、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效；可与火龙果、西兰花、韭菜花搭配；与西瓜、红枣、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全家福热量1194 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质60.8 克
- 碳水化合物64.5 克
- 钠166.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾235 毫克