| 纯奶白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 429克 | 纯奶白吐司热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于讲话667分钟消耗的热量...108 | |||||
纯奶白吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、牛奶（100克）、鸡蛋（1个(小)）、白砂糖（40克）、黄油（20克）、酵母（2克）、盐（适量）
1/10. 准备材料
2/10. 把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大
3/10. 压扁排气，将面团分成3等分，滚圆后松弛20分钟
4/10. 取出一个面团，擀成椭圆形
5/10. 翻面，将面团卷起来，醒10分钟
6/10. 再擀长，排出气泡
7/10. 翻面，由上而下卷起
8/10. 放入吐司模中，进行二次发酵
9/10. 二次发酵至8~9分满，刷蛋液
10/10. 烤箱预热，185度下层35分钟，上色后及时加盖锡纸，烤好后立刻取出脱模
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与巧克力、菠萝、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与干辣椒、牡蛎 、丝瓜搭配；与田鸡、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 纯奶白吐司热量1201 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠221.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克