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菌菇花边匹萨

菌菇花边匹萨的热量和减肥功效

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菌菇花边匹萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
鲜香菇28千卡19千卡2.2克0.3克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
法兰克福香肠431千卡312千卡12克28.51克
总量661菌菇花边匹萨热量/卡路里1157千卡
上课 热量1157千卡,相当于上课643分钟消耗的热量...108

菌菇花边匹萨的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(150克)、黄油(10克)、酵母(3克)、清水(90毫升)、鲜香菇(9个)、杏鲍菇(一个)、法兰克福香肠(2根半)、盐 匹萨酱 马苏里拉芝士 蛋液(适量)
菌菇花边匹萨的做法图解1

1/14. 把制作匹萨饼底的配料揉成面团,揉到扩展阶段,进行发酵至2倍大

菌菇花边匹萨的做法图解2

2/14. 菌类洗净,香菇摘去菌柄顶部切成花纹,杏鲍菇切成片

菌菇花边匹萨的做法图解3

3/14. 平底锅加热,锅热后将香菇和杏鲍菇铺在平底锅上,转小火慢慢烘,烘到香菇和杏鲍菇变软并且两面都有些微黄的时候,盛入碗里冷却备用

菌菇花边匹萨的做法图解4

4/14. 面团发酵好后,用手揉压出面团内部的气体,然后擀开成圆形的面片。将面片铺在涂了油的比萨盘里,用手掌压平后用叉子叉上小孔,松弛15分钟

菌菇花边匹萨的做法图解5

5/14. 准备好香肠

菌菇花边匹萨的做法图解6

6/14. 用面团将香肠包起来,用刀把包好的香肠面团切成若干小节,扭转90°,使香肠的截面朝上,花边就做出来了

菌菇花边匹萨的做法图解7

7/14. 饼底上涂抹一层比萨酱,撒一些马苏里拉芝士丝

菌菇花边匹萨的做法图解8

8/14. 放上处理好的香菇和杏鲍菇

菌菇花边匹萨的做法图解9

9/14. 放上切小的红黄圣女果

菌菇花边匹萨的做法图解10

10/14. 再撒上马苏里拉芝士丝,用毛刷在花边上刷上全蛋液

菌菇花边匹萨的做法图解11

11/14. 放入预热好上下火200℃的烤箱中层,20分钟

菌菇花边匹萨的做法图解12

12/14. 到时取出

菌菇花边匹萨的做法图解13

13/14. 切割

菌菇花边匹萨的做法图解14

14/14. 哇,美滋滋的菌菇匹萨就可以享用啦~

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;

清水的热量1千卡(每100克);

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菌菇花边匹萨热量1157 千卡
  • 脂肪128.57 克
  • 蛋白质28.9 克
  • 碳水化合物144.33 克
  • 354.7 毫克
  • 57 毫克
  • 2.53 毫克
  • 225 毫克

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