| 竹荪山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 784克 | 竹荪山药排骨汤热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于踩水382分钟消耗的热量...240 | |||||
竹荪山药排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（1根）、竹荪（适量）、生姜（1块）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/8. 排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。
2/8. 重新加入水，姜片熬成汤。
3/8. 竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4/8. 山药去皮泡在水里面。
5/8. 山药切成块，竹荪去根，头部切成段。
6/8. 汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。
7/8. 烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟就可以。
8/8. 竹荪山药排骨汤加做好了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、生津液等功效；可与山楂、南瓜、萝卜搭配；与杏仁、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、健脾补肺、滋肾益精等功效；可与羊肚、玉米面、红枣搭配；与鲤鱼、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制肿瘤、补脑、清热利湿等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
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营养信息
- 竹荪山药排骨汤热量1528 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克