| 藿香水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 545千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 500克 | 藿香水煮鱼热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于晾衣服272分钟消耗的热量...120 | |||||
藿香水煮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（500克）、盐（15克）、豆瓣酱（50克）、鸡精（30克）、花椒（10颗）、干辣椒（5个）、辣椒粉（30克）、芹菜（1条）、大葱（1条）、老姜（1块）、大蒜（1个）、胡椒面（5克）、新鲜藿香叶（30克）
1/6. 老姜，大蒜切成末。干红辣椒用手撕碎。花椒粒，八角（可以不要）
2/6. 大葱，芹菜拍破，切段。
3/6. 小葱，香菜洗净备用
4/6. 将鲤鱼撒上豆粉，料酒，盐，胡椒面，鸡精。如果偏好麻辣可以在这时加入少许辣椒面和花椒面。
5/6. 因为接下来比较忙，就不能一一拍照了。先将锅加热，放入50克菜籽油。等菜油8分熟，放入花椒粒，干辣椒，姜，蒜末。翻炒出香味，然后放入豆瓣酱翻炒出红油加入鱼头和鱼骨，大葱，芹菜段，再加入500克汤，大火煮开，放入鸡精，再熬10分钟。
6/6. 将腌制好的鱼（大概20分钟左右），等锅中汤底鼎沸时，将鱼片放入沸腾的汤中。待汤再一次煮开即可。撒上香葱花，香菜花。再撒上干辣椒面。另外用一个干净的锅加热50克菜籽油。直接倒在辣椒面上。再撒上藿香叶就大功告成了
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、止嗽下气、补脾健胃等功效；可与紫甘蓝 、花生、白菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藿香水煮鱼热量545 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克