| 糟鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 635克 | 糟鸭舌热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于摘水果321分钟消耗的热量...180 | |||||
糟鸭舌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（半斤）、糟卤（一袋）、姜（适量）、料酒（适量）
1/7. 准备好食材，一共就三样，简单吧！
2/7. 在清洗鸭舌的时候要注意将红线圈出的那个部位的尖刺用剪刀剪干净，不然吃的时候会影响口感哦！
3/7. 将鸭舌和姜一起加适量的水焯了下。
4/7. 焯好后洗净，换清水再煮。水开后加入适量的料酒，转小火慢煮。并打去浮沫。
5/7. 拿一个大碗，把糟卤倒进去。
6/7. 将鸭舌捞出浸在糟卤里，让卤浸没鸭舌。
7/7. 最后就是等待了，二到三个小时后就可以开吃了。
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止咳自惊、补血行水、养胃生津等功效；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
