| 菌菇笃菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 倒笃菜 | 克 | 62千卡 | 117千卡 | 2.40克 | 10.00克 |
| 总量 | 486克 | 菌菇笃菜豆腐汤热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于拳击19分钟消耗的热量...720 | |||||
菌菇笃菜豆腐汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、蘑菇（5-6个）、倒笃菜（一小袋）、水发黑木耳（少许）、胡萝卜（少许）、植物油（约一勺）、食盐（一茶匙）、味精（适量）
1/15. 内酯豆腐，一盒
2/15. 蘑菇，用了五六个
3/15. 倒笃菜，一小袋
4/15. 将内酯豆腐用刀划上方格子
5/15. 蘑菇切成片
6/15. 倒笃菜冲洗一下
7/15. 将水发好的黑木耳切一切
8/15. 胡萝卜切成几个小花备用
9/15. 余下的胡萝卜边角切成小丁
10/15. 坐锅热油约一勺
11/15. 先下胡萝卜小花过油盛出
12/15. 再下胡萝卜丁和倒笃菜煸炒
13/15. 加入蘑菇略翻炒
14/15. 豆腐倒入后，加一茶匙食盐，再加适量的水和几朵小花盖上盖子，大火煮3-4分钟即可
15/15. 出锅盛入碗内
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、益中气、预防高血压等功效；可与武昌鱼、平菇、羊骨搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、稀化痰液、补脾等功效；可与葱、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
倒笃菜的热量117千卡（每100克）；具有通便、消食、开胃消食等功效；
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营养信息
- 菌菇笃菜豆腐汤热量224 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质10.68 克
- 碳水化合物6.39 克
- 钠11.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克