| 香酥琵琶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 香酥琵琶虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于跳舞97分钟消耗的热量...288 | |||||
香酥琵琶虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、生粉（2大勺）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、料酒（1大勺）、盐（1小勺）、糊椒粉（少许）、味精（少许）
1/12. 虾解冻后清理
2/12. 去除虾腿
3/12. 去除虾头
4/12. 用牙签挑出虾线
5/12. 将虾用刀从背面开成扇形状
6/12. 造型酷似琵琶
7/12. 然后用手拿着虾尾，慢慢将虾壳揭下，留尾部不要揭掉呦
8/12. 将所有处理完的虾用料酒、盐、味精、糊椒入味腌制15分钟
9/12. 腌制好虾逐个粘上薄薄的生粉，抖去多余生粉
10/12. 再将沾有生粉的虾在全蛋液中沾一下
11/12. 最后沾上面包糠，将虾完全包裹住
12/12. 锅中放油加热6-7成热后将虾下锅表面炸制金黄即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、预防动脉硬化、提高性功能等功效；可与韭菜、燕麦片、枸杞搭配；与苦瓜、红枣、西瓜相克，同食可能会引起不适；
