| 玉米布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 262克 | 玉米布丁热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于漂流72分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米布丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（50克）、鸡蛋（2只）、牛奶（200毫升）、糖粉（30克）
1/12. 准备材料
鸡蛋 2只，牛奶 200毫升，玉米粒 50克（其中20克用来表面装饰），糖粉30克。
2/12. 将鸡蛋打散（只需打散，可千万不要打发喔）。
3/12. 在打散的鸡蛋中加入牛奶，轻轻搅拌。
4/12. 加入糖粉，并搅拌均匀。
5/12. 用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀（一定要顺着一个方向）。
6/12. 用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。
7/12. 这是过滤两遍后的布丁液。
8/12. 在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。
9/12. 把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。
10/12. 把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。
11/12. 放进预热好的烤箱里，下层，160度，40分钟左右。
12/12. 呵呵，既简单又美食的布丁就出炉了。
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、促进胃肠蠕动、增加记忆力等功效；可与芥蓝、鸡蛋、牛膝搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、小米面、明虾搭配；与兔肉、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、润肠等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与雪莲果、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；
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营养信息
- 玉米布丁热量361 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质23.37 克
- 碳水化合物183.09 克
- 钠182.3 毫克
- 钙319 毫克
- 铁2.94 毫克
- 钾487 毫克