| 螃蟹红豆乳酪奶黄包+胡萝卜小米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜜红豆 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 561克 | 螃蟹红豆乳酪奶黄包+胡萝卜小米粥热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于划艇226分钟消耗的热量...210 | |||||
螃蟹红豆乳酪奶黄包+胡萝卜小米粥的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 奶油奶酪室温融化
2/18. 全蛋1颗，蛋黄1个入小碗，加入糖、玉米油，打散、搅拌均匀，与奶酪混合拌匀
3/18. 加入奶粉，搅拌均匀
4/18. 加入牛奶，混合均匀
5/18. 筛入面粉，搅拌至无颗粒感
6/18. 入锅蒸制6-8min，呈粘稠状，蛋液变稠后，边蒸边搅拌，至无结块的均匀乳泥状即可
7/18. 馅料降温后入冰箱冷藏1-2h
8/18. 冷藏过程中，制作包子面皮。面粉200g、水100g、酵母混合，揉成团至出筋
9/18. 覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大
10/18. 面团排气，揉圆，搓成长条，分成小段，擀成圆形面皮
11/18. 取出冷藏好的奶酪蛋黄馅儿，取约30g奶酪馅儿，包裹6g蜜红豆，揉成团，置于面皮上
12/18. 包起，收口朝下捏紧
13/18. 蒸锅加水，将包子放入蒸笼，加盖，醒发15-20min，大火蒸锅上汽，转中小火继续蒸10min左右
14/18. 关火后，焖3-5min再开盖即可
15/18. ps.餐包有剩余的话，放入冰箱冷冻起来，吃的时候微波或者复蒸一下就好。记得蒸包子的同时我们可以开始给孩子煮小米粥啦
16/18. 胡萝卜去皮擦丝，切成小丁
17/18. 小米淘洗干净，和萝卜一起入锅，加水适量（配方外），中大火煮开，转小火煮至烂熟
18/18. 接下来，我们进行摆盘，和苹果、小番茄、腰果、海苔一起，锵锵！螃蟹奶酪豆包完成！我相信看到这样的可爱造型，孩子们一定会忘记挑食哒^_^别忘了和胡萝卜小米粥一起上桌哦
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、菠菜、干贝搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与大米、羊排、香菇搭配；与水萝卜、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 螃蟹红豆乳酪奶黄包+胡萝卜小米粥热量792 千卡
- 脂肪141.13 克
- 蛋白质40.72 克
- 碳水化合物172.08 克
- 钠657.7 毫克
- 钙179 毫克
- 铁9.78 毫克
- 钾699 毫克