| 酸汤金针肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 酸汤金针肥牛热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于酒保136分钟消耗的热量...138 | |||||
酸汤金针肥牛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（250克）、金针菇（300克）、香菇（适量）、蒜末（适量）、葱（适量）、姜（适量）、泡椒（适量）、剁椒（适量）
1/3. 锅里倒油爆香姜蒜，剁椒和泡椒末，
2/3. 有香味后放入金针菇和香菇翻炒，
3/3. 菌菇炒到出水后，锅里加一碗水，大火将水煮开，下盐，泡椒水，豆豉酱，搅匀。水开时下肥牛片，用筷子划散，牛肉变色即可关火。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有滋养脾胃、强筋骨、消水肿等功效；可与生姜、香菇、姜搭配；与栗子、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；
