| 咸馅儿南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 总量 | 803克 | 咸馅儿南瓜饼热量/卡路里3001千卡 | |||
 热量3001千卡，相当于滑翔飞行857分钟消耗的热量...210 | |||||
咸馅儿南瓜饼的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 南瓜，高压锅蒸架上那么一蒸架。上锅蒸一下，叫一两声即可关火。
2/24. 取粉丝一把
3/24. 用水浸泡至软
4/24. 将水发的黑木耳摘去根蒂洗净
5/24. 咸薹芯菜一把，洗净
6/24. 猪肉用淘米水洗净后去皮，
7/24. 猪肉切成丁
8/24. 后剁成肉糜
9/24. 咸薹芯菜和黑木耳同样切末，拌在一起剁一剁
10/24. 然后，加浸泡好的粉丝切剁
11/24. 坐锅热油
12/24. 放入剁好的馅儿拌炒
13/24. 加料酒拌一拌
14/24. 加食盐拌炒
15/24. 再加入适量辣味粉
16/24. 再加入适量孜然调味。之后，随它放锅里凉一下。
17/24. 开始做皮儿：面粉，一碗（其实，后来加粉加粉，我也说不出用了多少粉。但不超过所拍的图中的两个袋子中的量，都只有半袋了的）糯米粉，一碗
18/24. 将面粉和糯米粉拌在一起
19/24. 蒸好的南瓜温热，去皮用勺子碾成南瓜泥
20/24. 加入南瓜泥，趁热搅拌后，用双手揉拌成光滑面团盖上保鲜膜静放。又觉得直接做也行的。因为没有加酵母的。
21/24. 接着是包馅儿了，没拍照。将做好的半成品饼两面都裹上了面包糠。
22/24. 放入煎锅里煎
23/24. 两面都煎成金黄色即可
24/24. 出锅装盘，趁热最好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、延年益寿、壮气提神等功效；可与红豆、枣、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；可与洋葱、菜花、蕨菜搭配；与乌梅、明虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑益气、利尿、通经脉等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 咸馅儿南瓜饼热量3001 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物227.6 克
- 钠77.5 毫克
- 钙47 毫克
- 铁23.2 毫克
- 钾176 毫克