| 菜男油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 菜男油焖大虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于做头发375分钟消耗的热量...150 | |||||
菜男油焖大虾的做法共16个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、香辣酱（适量）、姜（适量）、油焖大虾专用香料（适量）、植物油（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/16. 小龙虾大约2斤，一定要挑鲜活的，死的丢掉
2/16. 往虾上倒上适量的面粉和一点点水，用锅铲反复搅动后冲洗干净
3/16. 锅然后用个小刷子将小龙虾的腹部和背部挨个刷一遍，可以边冲边刷用食指捏住头部，它就夹不到手啦
4/16. 洗好的小龙虾再用剪刀将头部的沙腺部分剪掉哦，里面有脏东西
5/16. 然后再沿着头部壳往下减到尾部，如图
6/16. 处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用
7/16. 除了菜男为您准备的香料以外，请将大蒜剥好，生姜洗净切片
8/16. 锅内加入足量的油，烧到8成热时候倒入虾
9/16. 不断翻动让虾炸的均匀一些，虾尽量过滤干水分。小心被油烫伤哦
10/16. 炸约5分钟至虾壳全红的时候
11/16. 捞起虾过滤干油份
12/16. 香辣酱准备待用
13/16. 另起一锅放适量油烧5成热，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱依次倒入
14/16. 再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量料酒、盐、鸡精、白糖、生抽
15/16. 翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖约20分钟，至水分收干，充分入味
16/16. 最后就可以装盆起锅啦，洒上一些葱段香菜开动吧！！！！
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男油焖大虾热量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克