| 甜杏干酪饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 138克 | 甜杏干酪饼热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于思考198分钟消耗的热量...60 | |||||
甜杏干酪饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、鸡蛋（4个）、甜杏（若干（去核））、面粉（150克）、柠檬（1个（用其外皮，搓碎））、发酵粉（1汤匙）、精糖（100克）、奶油（75克）、碎杏仁（1005克）、食用油（少量）、全脂软干酪（500克）、奶油（200克）、精糖（200克）、柠檬汁（1个）、糖蜜酒（1汤匙）、香草（1袋）
1/9. 将主料中面粉放入碗中，加入柠檬皮，发酵粉，糖，软化了的奶油或人造黄油，杏仁和鸡蛋。绞拌均匀，揉成面团。
2/9. 把配料中4个鸡蛋的蛋黄，软化的奶油和糖一起搅打至起沫，做成奶油混合物
3/9. 把干酪，柠檬汁，香草糊粉和糖蜜酒混合到奶油混合物中，搅拌均匀
4/9. 搅打4个鸡蛋的蛋清直到稠厚，轻轻混入干酪混合物中。
5/9. 在一只可拆底盘（直径26厘米）的烤饼盘中擦油。将碎杏仁撒于烤盘壁上，并用手按住
6/9. 用2/3面团在面板上压成一个直径30厘米的圆形，上面撒上面粉。将圆饼小心折成半圆，再折成1/4圆。放入烤盘中，打开，按平。
7/9. 将起沫的干酪混合物倒在饼表面，并将表面弄平整
8/9. 把甜杏圆面朝上排在混合物上。把剩下的1/3面团弄碎，撒在干酪饼上。放在烤箱中，180°C烘烤1小时。最后，让饼在烤盘中冷却
9/9. 用金黄色的甜杏点缀美味的干酪饼，搭配绿茶或咖啡。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与北极虾、干辣椒、肥牛搭配；与菠萝、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效；可与银鱼、茼蒿、黄豆搭配；与桔子、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜杏干酪饼热量198 千卡
- 脂肪19.02 克
- 蛋白质25.12 克
- 碳水化合物1.44 克
- 钠284 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾276 毫克