| 美极鸭下巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭下巴 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 美极鸭下巴热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于做饭480分钟消耗的热量...150 | |||||
美极鸭下巴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭下巴（10个）、洋葱（1个）、芹菜（150克）、姜（1块）、鸡蛋清（1个）、食用油（500克）、美极鲜酱油（20克）、白糖（20克）、柱侯酱（15克）、盐（3克）、大蒜粉（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（3克）
1/6. 鸭下巴洗净处理好，稍晾干水分。
2/6. 洋葱切块，芹莱切段，姜切片，放入处理好的鸭下巴，加入美极酱油，糖，柱侯酱，盐，胡椒粉，大蒜粉拌匀，腌渍3小时。
3/6. 将锅放水烧开，放入腌渍好的鸭下巴蒸熟。
4/6. 取出蒸熟的鸭下巴，加入蛋清，干淀粉拌匀。
5/6. 锅入油，烧至六成热，入拌好的鸭下巴，炸至酱红色出锅。
6/6. 好吃的鸭下巴出炉啦^O^有时间可以摆下盘，弄漂亮些，我急着吃就不摆盘了，好吃就行，嘿嘿
食材功效信息
鸭下巴的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、虚弱浮肿、养胃生津等功效；可与豆豉、山药、白菜搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
