| 香卤鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 香卤鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于扭腰92分钟消耗的热量...356 | |||||
香卤鹌鹑蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、老抽（适量）
1/6. 鹌鹑蛋洗净。
2/6. 大料、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。
3/6. 锅里加入凉水，煮一下大料。
4/6. 水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。
5/6. 用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。
6/6. 放置一夜即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤鹌鹑蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克