| 手工水晶小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 220克 | 手工水晶小饼干热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于打桌球402分钟消耗的热量...150 | |||||
手工水晶小饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、鸡蛋清（20克）、低粉（150克）、水果糖（适量）、糖粉（30克）、泡打粉（1克）
1/13. 【材料】黄油50克 鸡蛋液20克 糖粉30克 低粉150克 泡打粉1克。
2/13. 水果糖适量。
3/13. 黄油切小块，软化。
4/13. 加入糖粉。
5/13. 打至黄油体积变大。
6/13. 分2次加入蛋液，打至完全融合。
7/13. 最后筛入低粉，拌均匀，揉成团。
8/13. 装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时。
9/13. 冷藏好后，把面团擀开，用模具刻出形状（中间的空位是我自己有小刀刻的）。
10/13. 放入铺好油纸的烤盘里。
11/13. 先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟，然后拿出来。
12/13. 把水果糖放在饼干中间的洞里。
13/13. 再放入烤箱烤5分钟左右即可。（注意糖果的变化，很容易糊的）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工水晶小饼干热量1004 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克