| 葱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 葱烧海参热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于看书9分钟消耗的热量...78 | |||||
葱烧海参的做法共7个步骤
食材主料/辅料
发好的海参（5个）、葱（1棵）、姜（1块）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、高汤（小半碗）
1/7. 葱切段，姜去皮切片
2/7. 首先先做一个碗汁：糖、酱油（这两样最重要，比例根据海参的大小多少自己掌握。）再加料酒、盐
3/7. 事先准备好一碗汁，高汤，水淀粉
4/7. 开始烧葱油，锅烧热，放油，油至七八成热，关中小火，放入葱段和姜。待葱炸制成金黄色。
5/7. 海参事先发好，控干
6/7. 开大火，放入控干水的海参。（简单控控水就可以）
简单翻炒后，加入碗汁。轻轻炒制30秒左右，加入高汤，烧到汤汁不多时，轻轻盛出海参。
7/7. 剩下的汤汁，烧开后加入水淀粉，勾芡。烧好芡汁浇在海参上。等汤汁不多时，直接倒入水淀粉，烧好后一起出锅。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效；可与牛腱子、肥牛片、牛小排搭配；与何首乌、蜂蜜、冬枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧海参热量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克