| 士力架黑巧克力冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 士力架 | 克 | 734千卡 | 489千卡 | 8.8克 | 23.6克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 689克 | 士力架黑巧克力冰淇淋热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡，相当于修建房屋488分钟消耗的热量...330 | |||||
士力架黑巧克力冰淇淋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、白糖（20克）、牛奶（250克）、士力架（150克）、黑巧克力（50克）、淡奶油（200毫升）
1/5. 蛋黄+糖打散，倒入牛奶混合均匀
2/5. 将牛奶蛋黄糊用小火加热煮到发黏，大约15分钟左右(加热过程中要不停搅拌以免煮成蛋花儿)
3/5. 牛奶蛋黄糊发黏后，将其晾凉再加入融化的士力架和黑巧克力，搅拌均匀。(士力架和黑巧克力要分三次加入，每次加入都要与牛奶蛋黄糊搅拌均匀)
4/5. 将淡奶油打发至裱花状，与步骤3拌匀。
5/5. 放入冰箱冷冻，每隔一个小时取出搅拌一下(防止有冰渣)，反复三次。差不多5个小时冰淇淋就冷冻成形啦~
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、百合、羊排搭配；与鹅蛋、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与菠菜、西兰花、桔子相克，同食可能会引起不适；
士力架的热量489千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 士力架黑巧克力冰淇淋热量2685 千卡
- 脂肪182.74 克
- 蛋白质35.25 克
- 碳水化合物229.98 克
- 钠444.1 毫克
- 钙367 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾1122 毫克