| 超简单的五香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛上脑 | 克 | 415千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 332克 | 超简单的五香牛肉热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于叮当舞75分钟消耗的热量...330 | |||||
超简单的五香牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛上脑（2斤）、大葱（2寸段）、大蒜（5颗）、姜（1大片）、花椒（10多颗）、大料（2颗）、桂皮（1小块）、干橘皮（几块）、酱油、盐（少许）
1/6. 2斤牛肉切分成五块，泡凉水里2小时去血水。
2/6. 泡好后，冷水煮，水漫过肉即可。大火烧开撇去浮沫，放葱姜蒜花椒大料橘皮，转小火炖40分钟。
3/6. 感觉筷子能轻松扎透，放酱油调汤色，按个人喜好放盐。
4/6. 大概再有十来分钟肉上色后就可以关火了。肉泡汤里放凉后，盛出切片。
5/6. 也可以把青辣椒，香菜和肉切碎放盐香油拌好后夹烧饼里吃O(∩_∩)O
6/6. 装盘冷吃O(∩_∩)O
食材功效信息
牛上脑的热量125千卡（每100克）；具有增长肌肉、补中益气、补血等功效；可与洋葱、鸡腿菇、芹菜搭配；与田螺、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超简单的五香牛肉热量415 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克