| 红萝卜木耳炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 490克 | 红萝卜木耳炒鸡片热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于太极拳105分钟消耗的热量...240 | |||||
红萝卜木耳炒鸡片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（1根）、木耳（1把）、鸡胸脯肉（1块）、蛋清（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 鸡脯肉切成片， 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清；
3/10. 抓匀后腌制五分钟；
4/10. 烧锅开水，下入腌制好的鸡肉片， 肉片变色后捞出备用；
5/10. 热锅凉油， 下入红萝卜片翻炒；
6/10. 当红萝卜片微微发软，且油变成红色时下入蒜片；
7/10. 继续翻炒几下， 再加入黑木耳一起翻炒；
8/10. 加入刚焯过水的鸡肉片翻炒；
9/10. 最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀；
10/10. 盛入盘中。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、利便、散瘀等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治便秘、便血等功效；可与荸荠、猪血、竹笋搭配；与青萝卜、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜木耳炒鸡片热量420 千卡
- 脂肪9.01 克
- 蛋白质33.32 克
- 碳水化合物12.99 克
- 钠346.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾491 毫克