| 最详细皮蛋瘦肉粥做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 最详细皮蛋瘦肉粥做法热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于有氧操221分钟消耗的热量...280 | |||||
最详细皮蛋瘦肉粥做法的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 香米浸泡2个小时
2/15. 把米洗干净倒入沙锅
3/15. 加适量水
4/15. 大火把水烧开
5/15. 瘦肉放开水里煮熟，同时把血沫也煮掉了
6/15. 煮熟的肉放凉水里晾凉
7/15. 顺着肉的纹路把肉撕成小条
8/15. 肉手撕比用刀切好吃，道理相同于手撕包菜要手撕好吃一样
9/15. 先把一个皮蛋切成小块，待米开花时倒入皮蛋，再放入撕好的肉丝（大火水烧开转小火慢煮一个小时后）先放一个皮蛋是想皮蛋的味道更好的融入粥里
10/15. 皮蛋随着粥的熬煮会被熬化，皮蛋的味道也融入了粥里，【这个过程许要小火再煮半个小时】这时放入盐，味精，鸡精，再放入剩下的一个皮蛋粒，再小火煨十分钟（最后的这个皮蛋不会被熬化可以让你吃的时候味道更饱满，每口都可以吃到皮蛋和肉）
11/15. 放少许葱在碗底
12/15. 乘入粥
13/15. 再在粥的表面撒少许葱，这样可以这一大碗粥都融合有葱香
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、养胃、活血祛瘀等功效；可与紫米、桂圆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、止消渴等功效；可与卷心菜、莲藕、木瓜搭配；与雪梨、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、滋补健身、养阴止血等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛外脊、芦荟、牛肉搭配；与豆腐干、腐竹、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最详细皮蛋瘦肉粥做法热量1030 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠72.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾557 毫克